葱花饼是早餐特爱吃的美食,层次分明,葱香浓郁做起来也很简单。
食材
1
面粉 适量
2
葱 一棵
3
油 适量
4
十三香 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
面粉放入大点的容器中和面,醒20分钟后取出。
2
葱去皮后切成小段,顶刀切碎。
3
葱花放入碗中放入适量的十三香盐和油搅拌均匀备用。
4
取出擀面杖,将面团压扁擀成有五厘米后的薄片。
5
将腌制好的葱花涂抹到面片表面,从下到上卷起。
6
分成有拳头大小的剂子,把剂子的两头捏紧,两手向反方向拧,然后压扁擀成饼状。
7
锅中放少许油锅底涂抹均匀烧热。将擀好的饼放入锅中烙至两面金黄。
8
夹出葱花饼放凉后即可以食用了。
注意事项
烙葱花饼时要用温火。
上一篇:美食——葱花饼的做法
下一篇:怎么做葱花饼