葱花饼咬一口面香以及葱花的香味让人回味无穷,为家人亲手做一份吧！
食材
1
低筋面粉 500g
2
葱 45g
3
花生油 适量
4
盐 适量
5
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
分别用热水、凉水把面粉分成等量的两份，各自和成雪花状，然后再和在一起，揉至表面光滑细腻，盖上保鲜膜饧面十分钟。
2
把面放在案板上，擀至3毫米厚的长方形，在表面刷一层油，撒上适量的盐、胡椒粉、葱花，对折，再刷一层油，再撒葱花，再对折，反过来，再刷一次油，饧面十分钟，把面抻一下，上下叠加，擀成博饼状。
3
平底锅内放适量油，小火煎至两面金黄即可。