时至七月，又是吃西瓜的最佳季节。西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。但西瓜有时候挑不好的话会出现皮厚，肉白，不甜的情况，怎么样才能避免这种情况发生呢。下面我给大家讲下西瓜怎么挑好吃。
工具/原料
西瓜
方法/步骤
1
看表面。瓜皮表面光滑，纹路清楚，深淡分明，有点发黄没有绒毛的是熟瓜。瓜皮表面有绒毛，纹路不清，花纹也不清晰，瓜皮发绿的是生瓜。瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。
2
听声音。用一只手拖着西瓜，另一只手手指轻轻弹西瓜，或者五指并拢轻轻拍西瓜。发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜。听到比较沉重的蹬蹬噔的声音为生瓜。发出“噗、噗”声，是过熟的瓜。
3
摸西瓜。用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或者粗糙或发软为次瓜。
4
掂西瓜。成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。
5
挑选好的西瓜是需要多从实践中摸索经验，总结。才能完全掌握方法，挑到肉红味甜的西瓜。
注意事项
西瓜性凉，糖分高。糖尿病患者已经产妇不宜多吃。
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