西瓜番茄沙拉拌莳萝茴香材料西瓜，番茄，柠檬，生姜，辣椒粉，柠檬汁做法西瓜和番茄分别切成颗粒状，小块柠檬切碎把切好的西瓜番茄放入碗里，再放入少许的切碎的柠檬，一点点姜，少许的辣椒粉，一点柠檬汁，均匀搅拌后即可。
烟熏盐烤西瓜材 料橄榄油，三角形的西瓜切片，辣椒，食盐做法将烤架加热到350度，将准备的辣椒放在烤架上，3分钟后，看到青椒外表变焦黄或变软，将它们移开，放在一边冷却。将三角形的西瓜放到烤架上，在一面撒上盐即可，大约1-2分钟，就会看见西瓜变软，然后移开烤架。将冷却的青椒切成圈圈，然后一起装盘就可以享用啦！
西瓜脯材 料西瓜块（或者切成条状的西瓜）做法将西瓜条放入脱水机。脱水机的温度设在57°左右。当西瓜条变干变硬，取出冷却，然后装入密封袋中。（西瓜条最好有1cm的厚度）3.将风干好的西瓜脯收进密封的储藏罐里，防止变潮变质。
油炸西瓜材料西瓜、面粉、糖、鸡蛋、水、油做法1.面粉加糖粉过筛后，加入适量的水和鸡蛋搅拌成糊状。2.西瓜切块，裹上面糊，热油下锅，炸至金黄。3.放在吸油纸上吸去多余的油，放入冰箱冷藏，然后拿出来，淋上番茄酱就可以吃啦~
培根西瓜材料培根，西瓜，罗勒叶做法1.烤箱预热到200度，用烤纸包上培根，放在烤箱中烤14～16分钟，直至边缘开始变色。2.用培根包裹西瓜块儿，用牙签把罗勒叶穿好固定。
辣西瓜冷汤材料西瓜，西红柿，黄瓜，辣椒，青柠，糖，盐，薄荷叶做法1.在西瓜、西红柿、黄瓜、辣椒和青柠里加入糖和盐，搅拌均匀。2.把所有材料打成细茸后，加入西瓜块和薄荷叶作装饰即可。
西瓜烤面包片材料西瓜果肉丁，香醋，蜂蜜，羊奶酪，1乳清干酪，切碎的新鲜罗勒，切碎的新鲜韭菜，切成1.5厘米厚的面包片（也可以是馒头片），黑胡椒做法1.将面包面或者馒头片烤到表面金黄，质感略脆；2.在平底锅中炖香醋和蜂蜜，温度要中等偏高，直到混合物变得粘稠；3.把羊奶酪和乳清干酪搅拌均匀；4.在酥香的面包片或者馒头片上抹上羊奶酪和干酪，加上西瓜果肉，点缀新鲜罗勒和韭菜，最后淋上厚稠的香醋和蜂蜜。如果偏好重口味早餐，还能撒上黑胡椒调味。
西瓜切片果冻材 料半个西瓜， 西瓜果冻片或红色的果冻，原味明胶，水，伏特加做法1.用勺子掏出一半的西瓜瓤（掏出的西瓜瓤可放在干净的碗里以后吃，也可在吃西瓜时预留半个西瓜），然后将半个带皮的西瓜放在一边。2.将两盒果冻粉和4袋无味明胶倒入一个大碗，再倒入两杯沸水，充分搅拌。直到所有的混合物溶解后，再加入2杯伏特加，继续搅拌。3.把搅拌好的液体倒满西瓜，然后小心翼翼地放入冰箱，约3--4小时，直至液体全部冻住即可。4.当果冻冰冻成形后，取出，像切西瓜一样将它们切开即可。
链接小贴士：挑选西瓜的方法1.看外形外表比较暗淡，嫩绿油亮的一般都不够熟，成熟的西瓜颜色会偏深绿色。另外，尽量挑选表面光亮，没有淤伤、划痕或凹陷的西瓜。2.掂分量用手去掂量西瓜重量，因为好的西瓜水分充足，重量会偏重些，所以越重的西瓜水分越足。3.敲西瓜用指关节敲打西瓜。成熟的西瓜一般会发出比较亮的声响，如果声音闷闷的、沉沉的，这说明瓜还不够熟。