好多人买了烤箱都不知道先做什么好,有哪些入门级的烤箱食谱呢?今天小编就来教大家一款好吃又简单的小西点,蔓越莓小饼干,大家和我一起来体验下吧~
食材
1
低粉 115g
2
糖粉 50g
3
黄油 75g
4
蔓越莓干 30g
5
全蛋液 15g
方法/步骤
1
首先把材料准备齐,哎呀拍照时忘记拍蔓越梅干了,它在后面会单独出现~
2
黄油常温软化,如果化的太慢,我们可以隔水加热下
3
把黄油拌匀,加入糖粉,继续拌匀,
4
鸡蛋在碗里打匀
5
从打匀的蛋液中取15g,分两次加入和好的黄油和糖粉中,和匀
6
低粉过筛倒入黄油和糖粉中,和成面团,哎面团的图片也忘记拍了~
7
蔓越莓洗净,切成小块
8
把切成小块的蔓越莓倒入面团中,和成一个光滑不沾手的面团
9
把面团做成长方条,用保鲜袋包起来,放入冰箱冷冻一小时
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取出冷冻好的长方条,切成小片,摆到烤盘里
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烤箱调成上下火170度,烤15分钟左右,每个烤箱因为大小不同,都会有自己的脾气,建议在旁边观察,免得烤糊
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十五分钟后,美味的蔓越莓小饼干就出炉了~
注意事项
1
烤箱先预热十分钟,这个配方切成小编图中的大小,可以做80多块小饼干
2
这款饼干口味略甜,不爱吃甜者可少放5-10g
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