毛豆是夏天深受大家喜欢的一种食材，它除有大豆营养价值以外，各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多，其中富含的卵磷脂是孩子大脑发育必需的营养之一，是不错的益智食品。配上胡萝丁和猪肉一起营养更加全面！
食材
1
毛豆 250g
2
胡萝卜 100g
3
马铃薯 100g
4
油 适量
5
盐 适量
6
味精 适量
7
味极鲜酱油 适量
方法/步骤
1
毛豆洗净
2
土豆和胡萝卜去皮洗净切小丁
3
锅烧热，放少许油
4
放入土豆和胡萝卜丁翻炒
5
放入毛豆翻炒
6
翻炒变色，放盐
7
放味精
8
放味极鲜
9
翻炒均匀
10
盛出，慢慢享用