说起串串香,就忍不住口水往下咽！那味道总是让人垂涎三尺！流连忘返！！越吃越过瘾~~今天自己就在家DIY自制健康美味香辣无敌串串香！！！自家做安全健康有美味，关键是 想吃多少就吃多少，幸福感爆棚！！
食材
1
鸡腿 两只
2
鸡胗、鸡杂 若干
3
鸡翅膀 若干
4
鸡爪 若干
5
莲藕 若干
6
西兰花 若干
7
海带 若干
8
木耳 若干
9
平菇 若干
10
平菇 若干
方法/步骤
1
各类蔬菜洗干净被用，西兰花用盐水泡
2
把鸡腿、鸡胗、鸡杂、鸡翅膀、鸡爪下汤锅煮熟，可以多放点水煮成鸡汤，带鸡类熟透出锅自然凉。我这里忘拍照片就不上了，鸡汤分两份。
3
上一份鸡汤烧开汤熟各类蔬菜，我这次是烫熟蔬菜在上竹签，各位可以先上竹签再烫也可以，竹签最好水煮下
4
边烫蔬菜的同时，用炒锅干烧芝麻放大碗备用，大碗里放辣椒面。炒锅烧热油淋在芝麻、辣椒面上面。备用！
5
1、炒锅煸炒香料：香叶、桂皮、八角、姜下锅煸炒出香味，然后放豆瓣酱两大勺继续煸，加入另外一份鸡汤，大火烧开。2、入薄盐生抽、红烧酱油和细砂糖适量、加入鸡汤转中小火，煮5分钟。3、用网兜过滤上面料渣留汤 倒入4的辣椒面。4、加生葱、蒜 泥进红油汤里搅拌。
6
鸡杂等自然凉用竹签穿好蔬菜烫好上竹签穿好一起放进做好的辣汤里浸泡入味即可享用
注意事项
辣椒面比较辣，按自己口味放分量
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