说起十秒郡霸，大概很多人都不知道他是什么，可以吃吗？这样的以为浮现脑中。额，这郡霸采自鸭胗，是极具四川特色的食材，所谓十秒就是只需烫十秒就可以食用了。
食材
1
鸭胗 500g
2
油盐等 适量
3
辣椒面 适量
4
五香等材料 适量
5
特制拌料（没有用其他的香料代替） 适量
方法/步骤
1
将鸭胗从市场买回来，然后进行人工的将鸭胗表面的杂质去掉，洗净、去水。
2
统一放在一个盆里，加入各种油盐、香料等，进行搅拌、腌制。然后用保鲜膜封口静置2小时。
3
2小时后，打开，将腌制好的鸭胗一片一片串到竹签上，或者摆拼盘也行。这样就可以了。
注意事项
调料适量，看是否腌制入味。
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