冒菜和麻辣烫有哪些区别以及相同点

口味不同，麻辣烫一般口味较为单一，以麻辣为主，但是冒菜口味丰富一些，可以有多种口味可以选择。

做完后样式不同，一般麻辣烫时把食材用竹签串好，放到卤汤中慢慢煮，所以一般麻辣烫也可以叫麻辣串，就餐时可以直接拿竹签吃。冒菜不一样，冒菜是把做好的食材放到一个碗中，煮好后用碗食用。

吃法不同，一般食用麻辣烫（麻辣串）是直接坐在桌子周围，等待麻辣烫慢慢煮好之后，挑喜欢吃的食用，冒菜是点好菜品，厨师在后厨做好端出食用。

就餐时长不同，一般麻辣烫可以围着桌子等待煮好挑着慢慢食用，但是冒菜一般吃的时间会比较快。

两者侧重不同，冒菜一般属于快餐，做好后就可以快速食用，麻辣烫不一样，麻辣烫需要慢一点吃，吃快了就吃不出麻辣烫的感觉了。

麻辣烫和冒菜的食材基本都是一样的，都是我们常吃的那些食材。

都是需要配置锅底料，使用卤汤进行煮，只是冒菜煮的时间相比之下更短。