简单易做又好吃的做法
食材
1
新鲜青虾 400g
2
姜 1块
3
蒜头 4~5瓣
4
白砂糖 适量
方法/步骤
1
沙虾用剪刀剪去虾须、虾脚
2
在虾背上切一刀（可以让虾更容易入味）
3
用厨房纸吸干水分
4
蒜头和生姜分别剁碎
5
锅里放稍多一点的油，放进全部姜蓉和一半的蒜蓉，爆香
6
倒入青虾，中小火煸炒
7
煸炒至虾转色，虾壳变脆后，倒入砂糖
8
淋入酱油，翻炒均匀（喜欢酒香的还可以淋几滴酒）
9
把剩下的一半蒜蓉倒进锅里，翻炒几下即可出锅
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