在日本的国家、天天在超市可以看到卖生鱼片、而鱼肉都八光了之后、剩下的鱼骨就会非常便宜的一大包卖出、对於我喜欢啃骨头的人来说、真是太开心不过了、买回来之后、做一道味噌汤、味道真是太好了！ 味噌汤除了经常喝酒应酬的人可以解酒、他的功效还有刺激胃液分泌、 有利於腸道益生菌、加強血液和淋巴液的品質、 降低乳腺癌、前列腺癌、肺癌和結腸癌的風險、強化免疫系統，降低壞膽固醇。难怪东瀛人餐餐喝味噌汤、爱不择手。。 而对於食欲不佳之时、把白米饭加入味噌汤裡试试、真的很有不错的效果哦～～
食材
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鱼骨 300g
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豆腐 一块
3
柴鱼片颗粒 一勺
4
味噌 适量
5
大葱 适量
方法/步骤
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材料准备好。
2
豆腐切块。
3
葱切成葱花
4
先把鱼骨用水焯一下备用。
5
准备一个锅子，加入适量的水，放入一大勺柴鱼片颗粒
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开锅之后放入准好的鱼骨煮熟。
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加入适量的味噌，转小火，
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加入豆腐，小火煮。
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起锅前加入适量的葱花调味，这道汤就完成了。
注意事项
放入味噌之后要用小火煮，不要让水沸腾，才能保持原味。 快起锅前在放入豆腐，不会太烫。
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