香港旅游之美食大攻略

这次畅游香港，原本计划是味游的。出发前上网搜罗了厚厚一沓的美食攻略，罗列了100家必去的美食餐厅和必吃的招牌菜，而且还根据个人喜好做了标记，哪些先吃，哪些后品，一目了然。

出发当天，一大早我饿着肚子登机，一边翻看攻略，一边计划着到了香港从下飞机的那一刻开始就要拿出饕餮本性，放开肚子大吃特吃一回。落地后的第一餐选择了机场内拉面。当然，这根本算不上是香港的特色美食，在新加坡也常吃，怎奈我不争气的肚子已经饿得嗷嗷待哺，只能就近取材。

抵达香港市区的第一天着实让我有些发懵。街与街、楼与楼之间的距离小的可怜，再加上香港的楼房建得格外高，让我这个在新加坡看惯了一马平川的乡下人一时找不到出路。手里握着的攻略里记录了详细的餐厅地址，可是一时又找不到香港的路标，一切无从下手。

我一面透过层层招牌逐街扫视，一面抱怨新加坡这个养尊处优的地方让我丧失了在中国生存的本能。恰巧前面有个卖鸡蛋仔的小摊儿，不少本地人在排队购买，我也跑过去凑热闹，心里琢磨着，先垫垫底儿也好啊。好不容易排到了自己，却根本不懂状况，想让摊主大姐给推荐一下，她已是一脸的不悦，跨过我继续招待其他客人去了。自讨没趣，只好怏怏地退出来，继续搜索美食。

原来人对食物的要求是与饥饿程度成反比的。此时，我只想随便找家小店解决温饱罢了。在弥敦道附近的几条小巷乱穿了一气，看到了一家速食店，连忙跑进去找吃食，坐定之后有种绝处逢生的感觉。一碗香浓牛腩面，一杯地道丝袜奶茶，简单一餐，煞是满足啊！

吃饱后，在外面逛了一天，晚上返回酒店的路上才发现，那些在白天里无从找寻的美食，竟在夜晚的霓虹中闪现了。白天刚抱怨过的那些牌匾招牌原来另有深意啊。由于香港街上的店面比较小，店家们为了彰显自己的门面把招牌挂得是密密麻麻，那些横七竖八的招牌透过自家的店面延伸到马路的上方，当夜幕降临，霓虹闪亮时，白天里被忽略掉的小店也就自然现身了。赶紧四处走走，记下几家很想光顾的馆子以便他日寻来。

接下来的几天就容易多了，早上多跑去吃双皮奶加牛肉通粉、杏仁炖奶加火腿通粉，中午去高档餐厅大快朵颐，晚上找香辣蟹来打牙祭。旅行生活逐渐上了正轨，味游香港才能更有深意啊。

说起香辣蟹，这可是让我临行前大流口水的东西。单凭香辣两个字就已经吊足了我这个延边人的胃口，延边美眉吃起辣来可不比四川妹子逊色，我们的美食多是无辣不欢的。新加坡的辣椒螃蟹辣里面透着甘甜，吃得还是螃蟹的鲜；香辣蟹可完全不同，看来它是用干辣椒、蒜末、青葱等口味重的食材爆炒而成的产物，蟹已经不再多汁了。依我的口味来讲，辣度不够，倒是少了螃蟹的鲜，与新加坡的咸蛋螃蟹将将打成平手，更别说辣椒螃蟹了。看来要吃辣，俺还得回老家。

不过，同一家店里的撒尿虾可是让我大开了吃界。这种海鲜在我们东北叫虾耙子，10月中直至11月末都是吃它的大好时节。师傅的招牌做法是椒盐撒尿虾，费力地拨开坚硬的虾壳，拔出一大块鲜美的虾肉，放在嘴里咀嚼品味，虾肉里透出椒盐的香咸味道，在嘴里弥漫开来，不禁忽视了嘈杂的用餐环境和不友善的服务态度感叹道：真是神仙一般的生活啊！

美食无国界，似乎成为当下的流行语。只让味蕾尽情地释放、尽情地品味这来之不易的各式美食，在世界各地还有很多人叫喊着“吃饱万岁”的当下，这已是奢侈。