老干妈和米饭竟能这么做？比蛋炒饭还美味，懒人最佳晚餐！
食材
1
一碗米饭 1
2
蒜头 1
3
洋葱 1
4
土豆 1
方法/步骤
1
将蒜头拍碎切末，洋葱切丁，青椒去籽切丝、土豆洗净去皮切丁泡水，热锅下油，起油烟后倒入蒜末爆香，倒入洋葱丁爆炒热锅下油，起油烟后倒入蒜末爆香，倒入洋葱丁爆炒
2
调小火，迅速将土豆丁的水分倒光稍微沥干水分，倒入锅中调大火爆炒，再将土豆翻炒至8成熟
3
调中火，一勺老干妈，适量蚝油翻炒均匀
4
倒入米饭，不用调大火，中火即可，但是也别太小，继续翻炒，将米团分散翻炒
5
倒入青椒丝，适量生抽，继续翻炒2~3分钟（看情况而定，老干妈有咸味了，所以太咸的话别放）
6
最后撒下葱末，增加香味
7
关火转碗倒扣盘中，又好看又美味，特别适合一些懒人当做碗餐来做，七分饱程度刚刚好
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