有时难免会剩碗米饭，这时，蛋炒饭就是它最好的归宿了！ 简单的蛋炒饭不需要加入太多食材，也一样入口有劲、香软好吃。
食材
1
米饭 1小碗
2
鸡蛋 2个
3
香葱 2根
4
盐 适量
5
食用油 适量
方法/步骤
1
食材准备，香葱切花。
2
隔夜米饭用锅铲略切松散，备用
3
鸡蛋磕入碗中，将蛋液打匀备用。
4
锅中放入适量油烧热，倒入蛋液
5
转小火，迅速划散至蛋液凝固。
6
放入米饭，锅铲以垂直的方向，快速将米饭与鸡蛋剁炒均匀。
7
放入适量盐调味，出锅前撒入葱花，翻炒均匀即可。
8
简单的蛋炒饭来了！
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