简单易上手的烤鱼，清新爽口、鲜嫩多汁。盲曹是澳大利亚非常常见的一种鱼，你也可以用草鱼等其他鱼来代替。
食材
1
鱼 400克
2
迷迭香 10克
3
姜 4克
4
柠檬 20克
5
海盐 4克
6
蒜 4克
7
橄榄油 7克
8
黑胡椒 2克
方法/步骤
1
新鲜新鲜新鲜盲曹一条，中等大小就好，太大肉厚不容易烤熟，去鳞片去内脏洗干净。
2
蒜切碎(我是用压蒜器压烂的)、迷迭香两只洗净去梗只留叶子、姜切片。
3
海盐和黑胡椒，如果没有海盐可以用普通盐代替。
4
撒入少量黑胡椒、海盐和之前准备好的蒜泥将鱼里里外外全部抹匀。
5
再将柠檬片（3-4片）和姜片、迷迭香塞进鱼肚子里，淋上橄榄油（稍微多一些），用锡箔纸将鱼包起来。
6
烤箱预热220度后放入鱼，烤30-40分钟（取决于鱼的大小）。烤熟就做好啦。
注意事项
根据自己家里的烤箱调整时间。