家庭自制烤鱼怎么做？相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
鱼 一条
2
盐 适量
3
油 适量
4
花椒 适量
5
八角 适量
6
辣椒 适量
7
葱 适量
8
蒜 适量
9
姜 适量
10
洋葱 适量
11
木耳 适量
12
腐竹 适量
13
花菜 适量
14
豆瓣酱 适量
15
料酒 适量
16
清水 适量
17
豆芽 适量
18
白菜 适量
方法/步骤
1
在鱼上抹上少量的盐，将鱼腌制15分钟。
2
给鱼均匀涂抹上油，将鱼放进烤箱中层，烤20-25分钟。
3
锅中热油，放入花椒八角爆香捞出，再加入辣椒，葱，蒜，姜，洋葱继续炒。
4
炒香后加入木耳，腐竹，加入适量盐巴调味，加入花菜，豆瓣酱，料酒，清水一起炒。
5
起锅前加入豆芽，大白菜搅拌均匀，鱼烤好后把配菜浇到烤盘即可。
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