温水面团是指用低于50度的温水和面粉一起揉制而成的面团。温水面团柔中有劲，富可塑性，制成成品时，容易成型；熟制后也不易走样，口感适中，色泽较白，特别适于制作各种花色蒸饺。
食材
1
面粉 500克
2
温水 250毫升
方法/步骤
1
面粉倒入盆中(图1)
2
盆中加温水，用面棒子搅拌(图2、图3)
3
搅匀后倒在面案板上，揉面(图4～8)
4
温水面团(图9)
注意事项
50度的温水
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