自己制作桃乳与六 个 核 桃的区别

选择标准一般家庭自制，都是买的市场上的核桃，比如纸皮核桃，然后随意挑选直接打。

六  个 核 桃 选择核桃，则是只选新疆、云南和太行山这三大产区的。这三大产区的核 桃 最优质。然后还要经过一系列的筛选、检测，合格的才能成为原材料，是很讲究真材实料的。

搭配比例家  庭 自 制 ，一般买的都是一种。而  六   个   核  桃 则是会将三个产区的核桃仁按照一定比例进行搭配。

云南、新疆、太行山的、搭配比例是1:  2 : 3，也就是说，一罐里面实际上是有三大产区的营养和口感的。

口感不同自己做的，很多人都不会把外边那层薄薄的外皮去掉，就会有涩涩的味道。就算去掉了，口感也是有差异的。

种类不同家  庭 自 制 的，充其量就是能加一些葡  萄、枸  杞、花  生之类的。6个 核  桃 的 种 类 就 比 较 多一  些，