一岁半宝宝食谱大全

香椿芽炒蛋    材料：香椿，鸡蛋，小葱    调料：盐、油适量    做法：    1、将香椿入开水中烫一下，切成碎末；小葱洗净切碎。    2、鸡蛋打散，放入香椿和香葱末，撒少许盐，向一个方向打均匀，入热油锅中煎熟即可。       贴心小提示：香椿独特的挥发气味能使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。    材料：熟肉末，冬笋、冬菇、黑木耳、圆葱适量    调料：油少许

肉燥盖浇饭 材料：熟肉末，冬笋、冬菇、黑木耳、圆葱适量调料：油少许做法：    1、黑木耳冬笋洗净备用，用温开水浸泡冬菇后沥干水，切碎末。冬菇水留着备用。    2、把黑木耳、冬笋和圆葱都切丁。    3、烧热油锅，葱丁爆香后，放入熟肉末和调味料翻炒均匀，倒入冬菇水，转小火焖煮，汤稠后浇上一层薄薄的湿淀粉，再稍微加热后盛出盖到软烂的米饭上。        贴心小提示：大米主要营养成分是碳水化合物和蛋白质，其他营养成分还有糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

番茄牛肉滑蛋饭    主料准备：牛里脊肉*50克（如果用的不是牛里脊肉的话，在给宝宝烹调牛肉时光油滑还不够，要彻底地煮到软烂为止），洋葱*15克，土鸡蛋*1个（不用土鸡蛋味道会差一大截），番茄*半个（约50克），软米饭*40克。   配料准备：橄榄油和淀粉少许，盐一点点的一点点。    辅食制作：    1.牛里脊肉切成细粒加少许淀粉、盐抓匀腌10分钟，洋葱切细粒，番茄滚水中烫去皮切小块，鸡蛋打散。    2.锅中倒少量橄榄油，油热后下腌好的牛肉粒用筷子滑散变色盛出备用。    3.再倒少量橄榄油，下洋葱粒爆香倒入番茄块煮出汤汁，如果汤汁不够可加少量清水或高汤。    4.把牛肉倒入番茄中混合，沿着锅边缓缓倒入打散的蛋液。    5.待蛋液凝固，用筷子稍稍滑散，浇在软米饭上即可。

奶香玉米饼 材料：玉米面125g、面粉50g、奶粉25g、鸡蛋1个、白糖适量、酵母适量、温水适量    开始操作：    1、把适量酵母用温水冲开调匀    2、把玉米面,面粉,奶粉一起放入大容器拌匀,再加打散的蛋液,白糖,酵母水和适量温水一起调成面糊    3、面糊调好后放在一边,饧发20-30分钟,直到面糊表面出现许多小气泡,就可以拿来做饼了    4、平底锅里需要一层薄油,烧热后用勺子舀入适量面糊,摊成圆饼,一面煎上色后翻面,两面金黄即成.小饼里加了糖,火大的话会很容易糊~    辅食小提示：好吃的奶香玉米饼,松软,有奶香味,可以做早餐,做主食,宝宝也喜欢吃;

紫薯玫瑰花馒头： 材料：面粉250g、紫薯泥200g、温水15g、酵母2g    开始操作：    1、备料    2、将酵母用温水完全融化    3、倒入面粉中    4、再倒入煮熟冷怯的紫薯泥    5、用手将面团和到三光(面光,手光,盆光)    6、将面团放在盆中,盖上一块湿布    7、放温暖处自然饧发1-2个小时左右,现在是晚春初夏,温度大概是25度左右,一般室温发酵2个小时足够了    8、将发酵到1.5倍大的面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体    9、将面团先分成每个80克左右的中等面团,再取一个80克的面团用手搓成10CM左右的长条,切成6个小剂子    10、其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状,用来做花心    11、将其余5个小剂子按扁,擀成厚约0.3CM,直径10CM的圆片,圆片的边最好擀的薄点    12、将5片面片叠加    13、用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线    14、然后将橄榄状面团放在最底下的面片上    15、用上开始包裹着橄榄状面团往上卷    16、一直卷到卷光，然后用手指往中心掐入左右旋转拧断    17、收口朝下放即可    18、将做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里,保持一定的间距,盖上盖子,再次醒上10分钟    19、然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟,关火焖分钟即可        辅食小提示：    1、融化酵母的水不要太多,因为还要放紫薯泥;    2、紫薯泥加入面粉中的时候要一点一点加,一下如果全部倒入的话有可能会过湿,如果过湿的话,可以再加点干面粉调节;