鸡肉营养价值 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 性平、温、味甘，入脾、胃经; 可温中益气，补精添髓; 常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。
工具/原料
原料：豆腐300克，菜花200克，干粉条150克，冬瓜200克，包菜100克，青椒1根，香芹2根，葱1段。
调料：大盘鸡调料（或水煮鱼调料），盐适量。
步骤/方法
1
菜花掰小朵，淘洗干净。
2
冬瓜去皮去瓤，切厚片。
3
香芹切长段，叶子单独摘出。
4
包菜用手撕成大片。
5
粉条用开水泡软。捞出备用。
6
豆腐切块。
7
青椒和葱切片。
8
炒锅热油，油热后，先爆青椒和葱片。
9
加入大盘鸡调料约四勺，翻炒出香味。
10
放冬瓜和菜花翻炒两分钟。
11
加包菜翻炒均匀
12
加泡软的粉条翻炒均匀，然后加少量水。
13
放豆腐块和香芹杆。煎一分钟。
14
因为这些菜都比较吃盐，补加适量盐。
15
加入香芹叶翻炒均匀关火出锅。