土瓜有点甜，脆脆的，其实生吃也是可以的，小编说的可不是红薯或者山芋哦，小编今天介绍的是地瓜炒肉
食材
1
地瓜 一个
2
肉 适量
3
葱姜蒜 适量
4
盐、油、生抽、料酒、酱油 适量
5
鸡精、大骨香 适量
方法/步骤
1
准备一个地瓜，切边备用，准备适量的肉，切丝或者切片都行
2
准备葱姜蒜
3
在锅里放适量的油加热，加入切好的肉翻炒
4
翻炒2分钟可加入葱姜蒜继续翻炒
5
然后加入料酒去腥，加酱油上色，加生抽翻炒
6
然后加入地瓜片
7
翻炒3分钟，加入鸡精、少许糖、大骨香出锅
8
香喷喷的地瓜炒肉就完成了
注意事项
地瓜炒的时间不要太久，脆脆的比较好吃
下一篇：名菜宫保鸡丁的做法