卤味是我们平时爱吃的菜肴，可是一般我们都是在外面买来，今天我就给大家带来一款家庭版的卤味，他可以卤制肉制品也可以是素的非常方便；
食材
1
鸡翅鸡爪 适量
2
海带结 几个
3
煮好的鸡蛋 几个
4
豆瓣酱 1勺
5
干辣椒 3个
6
冰糖 2块
7
生抽 3勺
8
老抽 1勺
9
桂皮 1小块
10
香叶 2片
11
八角 2个
12
花椒 一小把
13
啤酒 一罐
14
黄豆酱 1勺
15
姜片 适量
方法/步骤
1
首先把买来的鸡翅鸡爪洗干净为去异味保鲜不用焯水，可以拿清水泡起来，把煮好的鸡蛋剥皮，海带打结。放入碗中备用。准备好葱段，姜片，冰糖一块，香叶两片，八角两个，桂皮一小块，花椒一小把，红辣椒几个，啤酒一罐。
2
把所有香料加入电饭锅，倒入肉。再把自己喜欢吃的莲菜，豆干，海带，鸡蛋放入电饭锅。加入老抽一勺，生抽:三勺，蚝油一勺。黄豆酱一勺，郫县豆瓣酱一勺，盐十克。加一罐啤酒，在加水与食材持平。按下煮饭键即可
3
焖40分钟，再在汤汁泡一夜，第二天吃更入味，由于列表太繁琐，像豆干，莲菜都没有写；可以根据自己的喜好来；
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