煮好的米饭半温的时候可以像调寿司一样加点寿司醋、糖调拌，也可以什么都不加，戴上一次性塑料手套把米饭揉成一大一小的两个长椭圆形根据饭团大小，确定企鹅身体海苔需要剪多大。把海苔对折，剪成图中左边的图形，剪好后打开来成右边的图把剪好的海苔盖在饭团上捏好，变成企鹅的身体取剩下的海苔剪成两张一样大的形状，把其中一张上面抹上薄薄的一层米饭把另一张海苔覆盖在上面，然后用擀面杖擀一下，擀成薄一些的寿司饼把寿司饼根据企鹅的翅膀大小剪出下面的图案，并用海苔剪出四个小圆圈准备做眼睛，两个三角形做鼻子把剪好的翅膀、眼睛、鼻子都贴好摆放好事先做好的肉丸子和炒好的蚕豆胡萝卜切片，不喜欢生吃的，可以放在锅里用开水焯一下，然后取出擦去水分，用海苔剪出树的枝干，摆放在盘内合适的位置，后面背景洒上一些面包屑或白芝麻或米粒做雪景都可以把梨子切片，用刀削刻成远处的雪松，用丘比沙拉酱画出后面雪松地方的地平线和胡萝卜位置的地平线，一幅摆盘就完成了
食材
1
米饭 一碗
2
肉丸子 5个
3
胡萝卜 一根
4
梨子 一个
5
蚕豆 一把
6
海苔 一张
步骤
1
煮好的米饭半温的时候可以像调寿司一样加点寿司醋、糖调拌，也可以什么都不加，戴上一次性塑料手套把米饭揉成一大一小的两个长椭圆形
2
根据饭团大小，确定企鹅身体海苔需要剪多大。把海苔对折，剪成图中左边的图形，剪好后打开来成右边的图
3
把剪好的海苔盖在饭团上捏好，变成企鹅的身体
4
取剩下的海苔剪成两张一样大的形状，把其中一张上面抹上薄薄的一层米饭
5
把另一张海苔覆盖在上面，然后用擀面杖擀一下，擀成薄一些的寿司饼
7
把剪好的翅膀、眼睛、鼻子都贴好
8
摆放好事先做好的肉丸子和炒好的蚕豆
9
胡萝卜切片，不喜欢生吃的，可以放在锅里用开水焯一下，然后取出擦去水分，用海苔剪出树的枝干，摆放在盘内合适的位置，后面背景洒上一些面包屑或白芝麻或米粒做雪景都可以
10
把梨子切片，用刀削刻成远处的雪松，用丘比沙拉酱画出后面雪松地方的地平线和胡萝卜位置的地平线，一幅摆盘就完成了
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