参加微信活动，有幸得到了2个泰国蜜柚，在炎热的夏季，能吃到柚子真是感觉万分新奇。这种蜜柚，皮是绿色的，果肉很甜，比国产的要好吃。用其中一个做了冰糖蜜柚，可以保存很长时间，可以直接吃，可以泡水喝，也可以做成甜品，一举多得。
方法/步骤
1
将蜜柚表皮用盐搓揉后，用清水冲洗干净，
2
剥下蜜柚皮，
3
用刀刮去白色部分，只取绿色的表皮部分，
4
切成细丝，
5
用盐水浸泡几个小时，泡的时间越长，苦味越淡，中途要换几次水，
6
将柚子肉剥出来，
7
锅中加水，煮开，
8
加入冰糖，煮至融化，转小火，
9
加入蜜柚皮丝，
10
煮至蜜柚皮丝变成透明状，
11
加入蜜柚肉，
12
煮至汤汁粘稠即可。
注意事项
做好的冰糖蜜柚，放凉后，装入保鲜盒，密封冷藏一周再食用，口感更佳。
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