多一点心思,平淡的东西变得更美好,愿你们的生活也一样,教大家如果调一杯星空燕窝。
工具/原料
1
燕窝一盏
2
蜂蜜一勺
3
黑枸杞5-6颗
方法/步骤
1
燕窝一盏,蜂蜜和黑枸杞。蜂蜜一般家里会有,没有的话可以用碎冰糖代替。黑枸杞在药店有卖,一杯燕窝只要5-6颗就够了。
2
撕开即炖燕窝包装,放入炖壶,加入约150ml的水
3
按常规炖煮30-40分钟,视个人口感需要,想吃到燕窝脆爽点的,炖30分钟关火;
4
炖好了,拿一只玻璃杯,底层放入一勺蜂蜜;
5
再用勺缓缓放入炖好的燕窝,倒太急了,层次就没那么分明,燕窝上面放5-6粒黑枸杞;
6
黑枸杞遇热释放出花青素,慢慢变色;
7
颜色越来越深;
8
等个两三分钟,黑枸杞颜色全部释放,就变成这样啦,蜂蜜的黄色,黑枸杞的紫色,在温度作用下就变幻这么美的夜空;
注意事项
燕窝缓缓倒入,不能太心急哦
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