我们首先看燕窝的外观，纯天然的燕窝都是纤维密度比较的明显。在挑毛的过程当中，会有很多细小的毛都是夹杂在燕窝的内部，要挑干净就要拨开。这样的结果是导致燕窝的纤维比较的稀疏。 再次我们应该看重量。对于纯天然的燕窝一盏肯定是在8克以下的。那是因为原料一盏大约的重量是8克左右，如果再经过清洗、挑毛、处理杂质后，那么燕窝的重量肯定会减少，不会增加的。 燕窝的干度也是因该看的，对于我们一定要购买那全干的。在挑选燕窝时可以从燕窝两端像中间拗一下，如果能拗弯的话说明燕窝是比较的潮湿，但是拗不动就说明燕窝比的较干。记住，我们买的是燕窝，不是买水。 最后的一关就是闻燕窝的味道。只要果是纯天然的燕窝会有淡淡的蛋清味，它是没有腥味和臭味的
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