冬瓜干很好吃，也很容易放，做成咸菜不错，可口，开胃
食材
1
冬瓜 半个
2
黄瓜 2根
3
胡萝卜 2根
方法/步骤
1
冬瓜去皮，切段，
2
放入盐，晾干，待用
3
胡萝卜切片，
4
加适量的盐，晾干
5
黄瓜切片
6
加入适量的盐，晾干
7
将黄瓜干，萝卜干还有冬瓜干放在一起，锅里放入油，辣椒，加入咸菜中
8
将酱油，糖，醋放在一起，加入咸菜中，搅拌均匀，一天后即可食用
注意事项
利水，消痰，清热，解毒。治水肿，胀满，脚气，淋病，痰吼，咳喘，暑热烦闷，消渴，泻痢，痈肿，痔漏；并解鱼毒，酒毒。
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