早晨做了黑豆浆，自然那些黑豆渣也不能浪费啊！利用周末做款杂粮面包吧！还是老方子：豆渣、牛奶、白糖、盐、鸡蛋、植物油、面粉、酵母粉依次放入面包机，自己搅着发酵去吧！
工具/原料
牛奶 酵母粉 面粉 植物油 豆渣 盐 白糖 鸡蛋
步骤/方法
1
用面包机搅拌发酵面团很省时间和力气，如图所示，面团发酵到两倍大，用手指蘸面粉按一下不回缩表明发酵完成。
2
继续分割，排气，15分钟后整形（即刻整也不影响效果）。
3
图省事整了两大面团，做了椭圆形大面包，用刀在面包坯上划几刀，表面喷上水，入烤箱40度继续二次发酵30分钟。
4
最后正式烤之前把面包表面刷层牛奶，180度，中层，35分钟。
下一篇：明代隆庆瓷器鉴定要诀