传统的日本饭团是三角状。饭团中裹上一颗腌制的酸梅,外面裹上一片干海苔包裹,携带十分方便。做饭团有大的讲究,捏的时候手上需沾些盐,饭团与寿司相比感觉更平民化。
食材
1
米饭 (热的)(可以大米、糯米等掺着煮) 2碗
2
紫菜 (是那种薄的一片一片的,不是作汤的那种) 4张
3
白醋各 3大匙
4
白糖、盐 少许
5
胡萝卜长条(也可以是黄瓜) 少许
方法/步骤
1. 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦,然后搅啊搅搅拌均匀了,放在一边晾着 2 烘过的紫菜包晾凉的米饭,直接就包的米饭是只晾了一会,不太烫就行。 3. 然后铺开紫菜,把米饭倒在上面,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类,再把紫菜卷起来,一定要卷紧,想吃多少卷多少,再用刀切成小片4 紫菜包饭作好了,吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油,口味自主。
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