最喜欢做饭团吃了,操作简单,有啥用啥,是我为数不多会做的饭~
食材
1
大米 2小杯
2
海苔片 2大片
3
火腿肠或者台式烤肠 4根
4
青菜 2颗
5
蒜泥 少许
6
盐 一勺
7
黑胡椒 一勺
8
高汤 一大碗
9
油 少许
10
腊肉 1根
方法/步骤
1
第一步准备工作。先洗净大米蒸成米欠泛饭备用。再将把四根火腿肠或者台肠切块或者切成小丁。把蒜拍扁切碎,可先用高汤将酸煮熟再切。把青菜洗干净也切碎备用。其他佐料备好。
2
第二步,炒。起锅放油,锅热以后放入火腿肠丁炒一炒,用小火慢慢煸香如果想香一点,可以用猪油炒。放入蒜末炒出香气,再加入一半的青菜一起炒,预留一半的青菜叶子最后再加入。
3
第三步,蒸煮。将蒸好的白米和盐,黑胡椒粉一起拌炒,让所有食材拌炒均匀即可熄火。将炒好的肉丁青菜和白米饭倒入一般电翻锅内。再加入高汤至菜饭里,稍微搅拌一下,可放入一根腊肉一汽叮起蒸,会有天然的香气
5
最后一步,如果你这个是做给男朋友吃的,决定美美的拿去野餐的话,我建议你买个饭团模具,比你捏出来的可爱多了,附上几个好看的饭团造型,妹子们可以参考一下做出一个创意饭团!
注意事项
1
油不宜过多
2
米饭不要蒸老了
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