我去婶婶家串门，在他家吃的春饼，婶婶做的豆芽粉丝特好吃，我从来没那样做过，于是我就问了做法，回家来试了试，结果还不错，非常好吃。现在买的豆芽都不敢吃了，怕有激素啥的，所以我都是自己发豆芽的更放心了，喜欢绿豆芽的朋友也试试看吧，保准你也喜欢。
食材
1
自制绿豆芽 400g
2
猪肉丝 100g
3
粉丝 一把
4
生抽 适量
5
葱姜丝 适量
6
盐 适量
7
蒜末 适量
8
料酒 适量
9
陈醋 适量
方法/步骤
1
准备粉丝一把
2
自己发的绿豆芽一盘
3
将绿豆芽焯水，粉丝用开水煮1分钟然后过冷水，捞出控干水分备用。
4
猪肉切丝备用
5
切好葱丝，姜丝，蒜末备用
6
锅中放入植物油，油热了以后加入猪肉丝煸炒
7
猪肉丝变色后加入葱丝姜丝
8
再加入老抽，料酒，盐，醋煸炒一下关火。
9
将处理好的粉丝和绿豆芽还有蒜末倒入锅中
10
搅拌均匀
11
装入盘中即可食用。
注意事项
这个菜配啥主食都好吃，尤其是卷在烙饼里那更是美味。