叫你如何简单实用的制作蛋糕。
食材
1
鸡蛋 4个
2
面粉 80g
3
白糖 40g
4
牛奶 少许
5
食用油 少许
6
泡打粉 5g
方法/步骤
1
1、将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌均匀，消除面粉内的颗粒）；
2
2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀；
3
3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止；
4
4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡，然后加入白糖40g，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可；
5
5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中，在加一次搅拌均匀后再加，然后知道加完且搅拌均匀；
7
7、把微波炉火力调到中高档，时间五分钟左右，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进去再加热一分钟即可；
8
8、用微波炉手套把容器取出来，然后倒扣在盘子上就完成了。
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