琵琶腿其实就是鸡翅的根部，因为它有些像鸡腿的形状所以又叫琵琶腿，它营养丰富肉质细嫩，做法简单，而且非常的美味，下面我来做一道红烧琵琶腿，自己在家里也可以做出如此的美味，尝试一下吧！
食材
1
琵琶腿 七个
2
盐 少许
3
酱油 少许
4
白糖 少许
5
葱段 适量
6
姜片 适量
7
八角 两颗
8
油 适量
方法/步骤
1
把琵琶腿洗净备用
2
准备好葱段 姜片和八角
3
锅中倒油
4
油热后下入八角 葱段 和姜片煸香
5
加入琵琶腿
6
加入适量的清水，加盐 酱油 鸡精 调味
7
把汁收浓稠
8
收好汁后就可以出锅装盘了