今天阜南县一个黄金鲍鱼的做法。
食材
1
黄金鲍鱼 2只
2
食用油 适量
3
料酒 适量
4
白糖 少许
5
蒜末 适量
6
生抽 适量
7
糖 少许
8
青红椒 适量
方法/步骤
1
黄金鲍鱼横竖改刀备用。
2
锅里倒适量油。
3
油热下入黄金鲍。两面都煎一下。
4
加适量料酒。
5
加少许生抽上色。
6
加适量白开水。
7
少放一点糖。
8
放入切好的蒜末。
9
盖上锅盖，焖5分钟。
10
鲍鱼出锅备用。
11
把青红椒倒入锅内。熬的差不多就可以了。
12
将熬好酱汁淋到鲍鱼上。美味的黄金大鲍鱼就做好啦。
注意事项
鲍鱼是海鲜，糖要少放。
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