这几天持续的高温，让人懒懒的，那也不想动只想在空调房中沉静。杂酱面是炎炎夏日最简单又美味的食物，食材简单只要手边有啥蔬菜就放点啥，再配上一个香浓开胃的杂酱满满一大碗让人吃着舒服又省事。
食材
1
面条 适量
2
瘦肉 适量
3
绿豆芽 适量
方法/步骤
1
炒锅倒油烧热放入各种酱料炒香。
2
然后加入肉丁翻炒。
3
加入适量的清水和少许白糖，料酒。
4
熬制20分钟后加入芹菜末。
5
再次炒制2分钟关火成为杂酱备用。
6
锅中水烧开放入绿豆芽绰烫过凉沥干水分。
7
然后把绿豆芽加少许盐和香油拌均匀。
8
黄瓜切丝，香干切丝备用。
9
锅中水烧开放入面条煮熟。
10
然后把面条过凉水。
11
面条捞入碗中加入蔬菜舀入一勺杂酱即可食用。
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