如何制作清凉可口，当中还夹杂着奥利奥饼干的奥利奥香草冰淇淋？
食材
1
淡奶油 450克
2
奥利奥碎 2小包的量
3
蛋黄 3个
4
白糖（视个人口味而定） 50~70克
5
盐 适量
方法/步骤
1
先将3个鸡蛋打入小碗中，加入白砂糖搅拌均匀。
2
待白糖全部融化之后，加入牛奶。
3
在小锅中倒入冷水，加热至沸腾后，把小碗放入锅中，隔着加热，并不断搅拌。目的是为了让蛋黄杀菌。如果你用的是无菌蛋，那更好。
4
、把淡奶油倒入一个大碗中，用打蛋器持续打发10分钟左右。打的时候趁机加入白糖。
5
如下图，打成这个样子。
7
这是上个步拌匀之后的样子。
8
奥利奥去掉当中的夹心，放入保鲜袋中碾碎，加入奶油糊之中。
9
将上步骤的成品装入大小合适的碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱，冷冻5小时以上。
10
取出后就可以大快朵颐了。
注意事项
原创不易，希望对你有帮助
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