猕猴桃马上就要上市了,今天教大家几招如何辨别优质的猕猴桃。
工具/原料
猕猴桃
方法/步骤
1
看果形要点:鸡蛋形和直筒型。优质的猕猴桃形状都比较规则,一般呈上大下小的鸡蛋状,而使用了膨大剂的猕猴桃则像一个直筒状。
2
看果脐要点:圆而紧和长而宽。有个形象的比喻就是鸡嘴和鸭嘴的形状。鸡嘴状是优质的,鸭嘴状是使用了膨大剂的。膨大剂浓度越高,果脐则越长。
3
看色泽优质的猕猴桃表面光滑无皱,富有光泽。反之,果皮粗糙,皮孔加深变大的不要选。
4
看果毛优质的猕猴桃毛细而不易脱落,果皮上毛多的说明是新鲜的。而果毛粗硬且容易脱落的不要选。
5
看果心优质的猕猴桃切开后果心是翠绿的。反之果心粗糙而且带黄的就是膨大剂果。
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