好看好吃
食材
1
无盐黄油 18克
2
低筋面粉 18克
3
牛奶 105克
4
砂糖 20克
5
蛋黄 10克
6
黄油 40克
7
糖份 5克
8
砂糖 10克
方法/步骤
1
将黄油液化。倒入低筋面粉搅拌均匀
2
另外一个锅把牛奶和砂糖煮开。将4慢慢加入到3中不停搅拌
3
倒回锅里，小火，不停搅拌。直到煮成糊状，放凉
4
加入蛋黄，搅拌均匀，成蛋黄糊
5
蛋白和蛋黄糊翻拌均匀，将面糊倒到1中准备好的杯子里
6
放烤箱170/200度，15分钟
注意事项
煮面糊时一定要小火慢慢煮，一不小心就会糊
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