超级美味的柴犬面包，今天就来教你做

然后加入室温软化的黄油。

继续揉成可以抻出薄膜的面团扩展阶段。

放入干净的容器内，盖上保鲜膜，进行第一次发酵。

建议温度28度，发酵一个小时。

发酵至两倍大即可~

把欧克皮的食材全部倒在一起，揉成一个光滑的面团，注意盖好保鲜膜，备用。

把发酵好的面团在案板上反复按压排气。u0003

取一份50g的大面团，按扁之后裹入10g红豆馅，捏紧收口。

把刚才准备好的12份小面团捏成三角形，摆在大面团相应的部位，做成柴犬的耳朵。

烤箱开始预热，上下管170度，

预热好之后，用锡纸把面团遮起来一半然后放入烤箱里，上下管160度烤30钟，去掉锡纸，再烤5-10分钟，出炉~

烤的时候注意观察，防止上色过深，及时采取措施调整。