这款蛋糕很简单，但却超~~~级好吃！重乳酪+布朗尼的双重享受，虽然热量稍有点大，不过如此美味，令人心甘情愿~♥ （20x16cm烤模1份，分切20小块，1块约100大卡）
食材
1
牛奶巧克力 150g
2
无盐奶油 50g
3
蛋 2个
4
细砂糖 50g
5
低筋面粉 100g
6
无铝泡打粉 1/4小匙
7
奶油乳酪 250g
8
蛋 1个
9
细砂糖 40g
方法/步骤
1
取一锅装些水，上面再叠一锅，放入巧克力及奶油，隔水加热至巧克力及奶油融化。
2
加入细砂糖拌匀后，先打入1颗蛋，拌匀后再加入另1颗蛋拌匀。
3
筛入低粉及泡打粉拌匀，静置约10分钟，让质地更均匀。
4
奶油乳酪放室温软化后，加入砂糖拌匀，再加入蛋拌匀。
5
烤模铺上烘焙纸，先倒入布朗尼蛋糕糊，再倒入乳酪蛋糕糊。
6
取一支筷子插入蛋糕糊中，纵向+横向随意刮出花纹（此步骤可省略）。
7
放入预热好的烤箱中，180度烤约30分钟，放凉后入冷藏1小时以上定型，即可切块食用。
总结
1.取一锅装些水，上面再叠一锅，放入巧克力及奶油，隔水加热至巧克力及奶油融化。2.加入细砂糖拌匀后，先打入1颗蛋，拌匀后再加入另1颗蛋拌匀。3.筛入低粉及泡打粉拌匀，静置约10分钟，让质地更均匀。4.奶油乳酪放室温软化后，加入砂糖拌匀，再加入蛋拌匀。5.烤模铺上烘焙纸，先倒入布朗尼蛋糕糊，再倒入乳酪蛋糕糊。6.取一支筷子插入蛋糕糊中，纵向+横向随意刮出花纹（此步骤可省略）。
注意事项
1
Tips:加热巧克力的温度不宜太高，待巧克力融化的差不多时就可熄火。
2
Tips:布朗尼蛋糕糊中的泡打粉主要让口感稍松软一点，亦可省略。
3
Tips:食谱使用含糖的牛奶巧克力，故糖量比一般布朗尼配方少，可依喜好改用苦甜巧克力，但需自行酌增糖量。