味道浓郁的巧克力搭配核桃！
食材
1
面粉 适量
2
可可粉 适量
3
核桃 适量
4
葡萄干 适量
5
板状巧克力 适量
方法/步骤
1
碗内打入鸡蛋，用打蛋器像搅碎一样搅拌蛋黄，搅拌30 秒，将蛋黄和蛋白混合均匀。
2
放入砂糖，搅拌30 秒，搅拌到砂糖融化。
3
过筛放入。
4
用打蛋器搅拌到没有生粉。
5
趁热放入巧克力黄油混合物。用力搅拌均匀。搅拌到提起打蛋器。面糊缓缓落下，残留形状。
6
改用橡皮刮刀，搅拌均匀。
7
倒入模具中，轻轻磕几下模具，让表面平整。
8
撒上装饰用的核桃，放入烤箱烘烤35~40 分钟。
9
烘烤完毕后，提起油纸，慢慢脱模，放在蛋糕架上散热。
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