青李子是厦门、漳州、泉州三个地区的人们都低挡不住的水果，酸酸涩涩的，别的地方的人可能吃不惯，那么不妨看看我们都是怎么吃它的吧！今天小编就给大家分享一下我们是怎么吃漳州青李子的。
食材
李子 一盆
方法/步骤
1
首先，我们要准备一个盆，将李子放入盆里，搓洗干净；
2
然后取来一个砧板和菜刀，将李子一个个压碎，喜欢酸点的轻微压一下就好，比较怕酸的，就多用点力压扁一点；
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接着，我们还是用盆将压碎后的李子装好，加入适量的清水多冲洗几遍，把苦涩味冲洗掉一些；
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接着要一个个将李子的水分挤掉；这一步一来是为了少吃点水分，二来也是为了下一步做准备；如果水太多，加的糖就会很快变得黏糊糊的；
5
接着，我们加入适量的糖，再把整个盆子拿起来震荡、摇晃，使得糖均匀裹在李子的表面；
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接着，我们可以拿些牙签开吃了，酸酸甜甜真是太美味！如果觉得还是很酸，可以稍微放置一二十分钟，再吃。
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