鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”，鹌鹑蛋含丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨...
食材
1
鹌鹑蛋 200克
2
鸡蛋 1个
3
胡萝卜 适量
4
黄瓜 适量
5
黑芝麻 适量
方法/步骤
1
准备鸡蛋，鹌鹑蛋。
2
胡萝卜一块。
3
用刀切成小三角及鸡冠形状。
4
将蛋煮熟后去壳。
6
用刀分别在蛋的头部及中部轻轻划一刀，胡萝卜刻成的嘴巴及鸡冠插上，用黑芝麻点缀成眼睛，摆成造型即可。
注意事项
1
煮蛋时放少许盐，方便剥壳。
2
属于创意菜系列的小吃。
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