闲来没事，自制栗子糕，月饼形状的。
食材
1
栗子 500克
2
红豆 200克
3
奶粉或蛋白粉 10克
4
黄油 10克
5
白糖 适量
方法/步骤
1
将去皮的板栗用搅拌器打成糊状，拌入奶粉或蛋白粉，再把黄油在皇后锅里化开，和糊状的板栗一起搅拌，像和面一样，用小火，在皇后锅里翻炒，直到水分蒸发完为止。
2
煮红豆，可以在拨板栗的时候就煮，在把熟透的红豆捣碎，加入适量的白糖。
3
最后以板栗和的面为皮，包红豆馅，用月饼模具压成型，即可食用。
注意事项
1
一定要用皇后锅做才行！
2
味道可以根据自己的口味去添加。
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