今天做的这道菜简单好吃，还具有很高的营养价值，自己做的也放心，自己做的菜被家人吃完是不是很有成就感呢，所以我喜欢做美食，做饭是一种享受，我爱上了中华美食
食材
1
鲜虾 5个
2
鸡蛋 3枚
3
玉子豆腐 2个
4
食盐 适量
5
蒸鱼豉油 1茶匙
6
淀粉 少许
7
白胡椒粉 少许
方法/步骤
1
主料：玉子豆腐2条、鸡蛋3个、鲜虾5个
2
鲜虾去掉虾头剥去虾壳（留虾尾），从后背刨开，把虾尾从中间穿过，稍稍整理成虾球。
3
处理好的虾球放入碗中，加入一点点白胡椒粉、1克食盐、少许淀粉抓匀备用
4
玉子豆腐从中间切开取出，切成0.5厘米厚的片
5
切好的玉子豆腐平铺码入盘中
6
鸡蛋打入碗中，加入2克食盐充分打散。
8
蒸制蛋液凝固，把腌渍好的虾头部向外，尾部朝上放在蛋液中间，摆好后盖上盖子，小火蒸六七分钟即可。
9
取出，撒上少许香葱末点缀一下，淋上蒸鱼豉油即可
注意事项
在厨房一定要注意安全，如果遇到起火或者其他事故不要慌张，沉着冷静应对，做饭时注意放调料的多少便好，带着爱用心做，你一定会做出让他人和自己满意的食物
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