买菜的时候看见了青蒜，是我最爱吃的，毫不犹豫买回来。每次都是炸点酱蘸着吃，或者小炒。前几天用酱油酿的尖椒，胡萝卜都觉得好吃，所以，就用酱油酿一下，隔夜当了小菜，吃的真是过瘾啊，就是吃完了要记得吃几粒花生米才好哦，要不口腔里面会有蒜味，^_^(
食材
1
青蒜 200g
2
油 适量
3
辣椒油 适量
4
酱油 适量
5
胡椒粒 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
青蒜去老皮洗干净。
2
中间顺着切开后，再切寸段。
3
收好，撒点盐腌一下。
4
酱油煮开晾凉。
5
拿大碗，放入酱油和青蒜。青蒜要攥一下。
6
炒锅烧开油炸香胡椒粒。
7
向青蒜碗内倒点炸好的油，在淋点辣椒油拌匀即可。放冰箱一晚就可以享用。
注意事项
腌渍青蒜的时候盐不要放多了。或者不放也可以。
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