牛蛙咱们平时应该有见到,但是应该很少有人会自己做牛蛙吃吧,那么咱们买的牛蛙应该怎么做着吃呢?不知道牛蛙怎么吃的朋友们下面让咱们来看一下牛蛙的吃法,怎么做牛蛙好吃啊?
食材
牛蛙 1
方法/步骤
1
首先,咱们家牛蛙清洗干净之后切块儿,红辣椒段绿辣椒段,葱丝,蒜末香菜,黄瓜切条,泡好的木耳 还有酸菜。
2
在牛蛙里面加入花椒料酒,淀粉搅拌均匀,腌10分钟。
3
将黄瓜和黑木耳放在锅焯用水焯一下,将焯好的黄瓜和黑木耳放在盘里。
4
将腌好的牛蛙,放在锅里面炸一下再捞起来。
5
在锅里面放油,再放泡椒还有豆瓣酱,炒香之后放酸菜还有葱姜蒜再放入辣椒。
6
炒香之后再加入水和牛蛙肉,在加味精鸡精,再加入青椒和葱段,加香油,花椒榨油。
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