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右丰老酒灵芝菇的做法

这道甜脆可口、果香浓郁的右丰老酒灵芝菇,相信会让很多喜爱酸甜的妹纸大爱。既有右丰老酒的醇香,又有瓜条的清香,吃起来瓜条脆脆的,菇条柔柔的,还有菠萝的酸甜口味,迫不及待了吧?快来动手DIY吧
食材
1

灵芝菇 1斤

2

菠萝 半个

3

西葫芦 1个

4

蒜 适量

5

右丰老酒 50毫升

6

盐 适量

方法/步骤
1

将灵芝菇、西葫芦、菠萝改刀,切成7毫米左右的条,蒜切片

2

菠萝用淡盐水浸泡10分钟,去掉其涩味,然后放入漏勺,控去水分;在西葫芦上撒少许盐,抓匀,为的是去掉一部分水分

3

热锅凉油,油温烧到六成热,放入蒜片炒至微黄

4

放入灵芝菇煸炒,菇条稍微变色,放入瓜条一起翻炒

5

加入少许盐调味,放入菠萝条,迅速翻炒

6

淋入右丰老酒转小火煮5分钟

注意事项

菠萝条不宜炒太长时间

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