夏天是通心菜丰收的时节，广东人很喜欢吃，但是老人家说比较寒，所以老人家少吃为好。下面由小编分享：如何煮通心菜的经验给大家：
食材
1
通心菜 500g
2
盐 3g
3
水 300g
方法/步骤
1
买回通心菜，准备好晒篮子，如图：
2
将通心菜用手掰成一小段一小段，如图：
3
将通心菜清洗干净，起码要洗3次才洗得干净，如图：
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洗好的菜，放入筛蓝中，晾干水分，如图：
5
锅清洗干净，加入水，加盖煮沸腾，如图：
6
水沸腾之后，倒入通心菜，翻炒下，如图：
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翻炒至通心菜变色，汤沸腾即可加入盐，调味，盛碟，如图：
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总结：1、购买通心菜、掰成小段；2、清洗干净，晾干；3、锅加入水煮沸腾倒入菜，翻炒加盐调味；4、汤沸腾之后即可盛碟开吃了。
注意事项
1
通心菜要掰断，否则太长不好吃
2
不要煮太久，否则菜太韧，不好吃
3
可以加入生姜，更加美味
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