前段时间看电视节目，看到一个如何巧去虾线的方法，一直很想尝试，今天买来新鲜的大虾，本来要试验一番。没想到方法不管用，怎么都去不了虾线，所以干脆把虾皮剥了，没想到意外找到了另一个去虾线的方法。
工具/原料
1
新鲜大虾
2
刀
3
牙签
方法/步骤
1
把大虾用刀去掉头尾
2
剥掉虾皮
3
透过虾肉，看到虾线非常清晰，有上下两条。一只手捏住虾，另一只手用牙签插入虾肉，挑出虾线。
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用手把虾线慢慢拉出，如果断了，就在其他地方挑。
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接下来去背部的虾线。方法跟前面类似，但是有个小窍门。就是要从尾部挑，因为尾部的肠子最大，在别的地方挑，拉的时候容易拉断。
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挑出一个头后，用手慢慢拉出即可
注意事项
1
取背部虾线时，一定要从尾部挑
2
拉出虾线时不可以太用力
3
一定要新鲜的大虾，因为不新鲜的大虾的虾线特别容易断